Der Steinofen

Der Steinofen


Seit über 25 Jahren nun in Braunschweig. Mit unserem berühmten Steinofen backen wir Pizzen, wie es sie in Braunschweig nur einmal gibt.

Mit Liebe zum Gericht belegen wir unsere Produkte nur mit frischen Zutaten von ausgewählten Lieferanten. Das macht unsere Pizza hier in Braunschweig so einzigartig.

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Der Pizzaofen – Gebaut 1987 und einzigartig in Braunschweig

Werden auch Sie unsere neuen Stammkunden. Viele andere vor Ihnen haben wir mit unseren Pizzen schon überzeugt.

Mit rund 450°C werden die Pizzen indirekt im Ofen gegart. Den Backvorgang kann man mit „herkömmlichen und modernen“ Elektro-Öfen nicht vergleichen. Neben der deutlich höheren Temperatur ( im Vergleich hat ein Elektro-Ofen eine Temperatur von ca. 300°C ) hat auch die Position im Ofen einen direkten Einfluss auf das leckere Endergebnis. Da ist das Backen in altwürdiger, italienischer Tradition ein Handwerk, das viel Gefühl und Erfahrung erfordert.

Falls Sie weitere Fragen haben – sprechen Sie uns einfach an. Gerne beantworten wir voller Stolz alle Ihre Fragen zu unserem Unternehmen.

Wir freuen uns auf Sie

Ihr Team von Pizza Inn Braunschweig

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